TENDANCE CELEBRATION/Le jour le plus macaron

Lundi 28 février 2011

LE JOUR DU MACARON, PIERRE HERME

– Dans la galerie encombrée des célébrations journalières, il ne manquait plus que lui. Grâce à Pierre Hermé, c’est chose faite : le jour du macaron existe et, pourléchons-nous les babines, il se célèbre le 20 mars. Ce jour-là, les huit boutiques parisiennes du pâtissier-orfèvre proposeront une dégustation gratuite des macarons mitonnés par la maison. Une opération com qui se double d’une bonne action puisque ceux qui dégustent pourront offrir des dons à des associations luttant contre des maladies orphelines et rares. « Cette grande fête de la gourmandise se veut également une action généreuse et responsable », souligne-t-on côté Hermé. Bien.

 

Olivier De Bruyn